Publikationsdetails

Zitat:	Roman Sandgruber, "Nutrition in Austria in the industrial age" : European Food History. A Research Review, 1992, Sandgruber, Roman: Nutrition in Austria in the industrial age, in: European Food History. A Research Review, ed. Hans J. Teuteberg, Leicester 1992, 146 - 167.
Original Titel:	Nutrition in Austria in the industrial age
Sprache des Titels:	Englisch
Original Buchtitel:	European Food History. A Research Review
Erscheinungsjahr:	1992
Notiz zum Zitat:	Sandgruber, Roman: Nutrition in Austria in the industrial age, in: European Food History. A Research Review, ed. Hans J. Teuteberg, Leicester 1992, 146 - 167.
Publikationstyp:	Aufsatz / Paper in Sammelwerk (nicht-referiert)
Autoren:	Roman Sandgruber
Forschungseinheiten:	Institut für Wirtschafts-, Sozial- und Umweltgeschichte

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