Friederike Pfandl,
"Umweltschonende Blumen- und Zierpflanzenproduktion - Anforderungen und Wettbewerbschancen"
, 7-2004
Original Titel:
Umweltschonende Blumen- und Zierpflanzenproduktion - Anforderungen und Wettbewerbschancen
Sprache des Titels:
Deutsch
Original Kurzfassung:
Mit der gartenbaulichen Pflanzenproduktion gehen Umweltbelastungen durch den Verbrauch von Produktionsmitteln wie Energie, Wasser, Kulturerden, Dünge-, und Pflanzenschutzmitteln, einher.
Während im Gemüsebau immer größere Flächen nach umweltschonenden Kulturmethoden bewirtschaftet werden, ist im Zierpflanzenbau nach wie vor die konventionelle Kulturmethode vorherrschend.
Im Verlauf dieser Arbeit wird versucht zu klären, ob die umweltschonenden Kulturstandards welche allgemein für die pflanzliche Produktion gelten, auch für den Zierpflanzenbau anwendbar, sinnvoll und wirtschaftlich vertretbar sind.
Der besondere Schwerpunkt liegt jedoch auf der Beurteilung der Absatzchancen für Öko-Zierpflanzen. Dazu wird sowohl die Anbieter-, als auch die Nachfrageseite einer eingehenden Untersuchung unterzogen.
Das Umweltverhalten und die Bedürfnisse der Konsumenten in Bezug auf Blumen sind Ausgangspunkt dieser Untersuchung. Das besondere Interesse ist allerdings auf die Anbieter gerichtet.
Auf der Grundlage der in Österreich bestehenden Betriebsstrukturen im Gartenbau, sowohl auf Seiten der Produktion, als auch im Handel wird versucht die Wahrscheinlichkeit und den Erfolg einer Markteinführung abzuschätzen.
Ob und welche der beiden Gruppen auf Anbieterseite allerdings den ersten Schritt unternimmt muss offen bleiben.
Sprache der Kurzfassung:
Deutsch
Englischer Titel:
Environmental Floriculture - Requirements and competitive opportunities
Englische Kurzfassung:
The horticultural plant production results in environmental deterioration due to apply of production materials like energy, water, growing medium, fertilizer and pesticides.
More and more vegetables are grown on increasingly large areas with environmentally protective standards, whereas in ornamental horticulture the conventional methods continue to dominate.
This report will try to clarify whether environmentally protective standards in plant production are also for flowers and ornamental plants a sensible solution and economically viable.
Of special importance, however, is the assessment of commercial opportunities for horticultural plants. For this purpose I will thoroughly investigate both, supply and demand.
This research is, first of all, based on the environmental impact and the consumers’ expectations with regard to plants. Here, however, the supply side is of special interest.
On the basis of corporate structures prevalent at present in Austria, in production as well as in trade, I will try to assess the probability and the success of a(n individual) market launch. However, whether and which of the two segments on the supply side shall take the first step has to remain open.
Forschungs-