Publikationsdetails

Zitat:	Roman Sandgruber, "Die süße Versuchung. Zucker in der österreichischen Kulturgeschichte" : Tafelfreuden. Essen und Trinken als Lebenssymbolik, 1997, Sandgruber, Roman: Die süße Versuchung. Zucker in der österreichischen Kulturgeschichte, in: Tafelfreuden. Essen und Trinken als Lebenssymbolik, Volkskultur Niederösterreich, Mödling 1998, 8-31.
Original Titel:	Die süße Versuchung. Zucker in der österreichischen Kulturgeschichte
Sprache des Titels:	Deutsch
Original Buchtitel:	Tafelfreuden. Essen und Trinken als Lebenssymbolik
Erscheinungsjahr:	1997
Notiz zum Zitat:	Sandgruber, Roman: Die süße Versuchung. Zucker in der österreichischen Kulturgeschichte, in: Tafelfreuden. Essen und Trinken als Lebenssymbolik, Volkskultur Niederösterreich, Mödling 1998, 8-31.
Anzahl der Seiten:	23
Publikationstyp:	Aufsatz / Paper in Sammelwerk (nicht-referiert)
Autoren:	Roman Sandgruber
Forschungseinheiten:	Institut für Wirtschafts-, Sozial- und Umweltgeschichte

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