Publikationsdetails

Zitat:	Roman Sandgruber, "Rezension: Die Milch. Geschichte und Zukunft eines Lebensmittels, hg. v. Helmut Ottenjann und Karl-Heinz Ziessow" , in Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde, 1997, Sandgruber, Roman: Rezension: Die Milch. Geschichte und Zukunft eines Lebensmittels. Arbeit und Leben auf dem Lande, hg. v. Helmut Ottenjann und Karl-Heinz Ziessow, Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Vokskunde, 42, 1997, 301 f.
Original Titel:	Rezension: Die Milch. Geschichte und Zukunft eines Lebensmittels, hg. v. Helmut Ottenjann und Karl-Heinz Ziessow
Sprache des Titels:	Deutsch
Journal:	Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde
Erscheinungsjahr:	1997
Notiz zum Zitat:	Sandgruber, Roman: Rezension: Die Milch. Geschichte und Zukunft eines Lebensmittels. Arbeit und Leben auf dem Lande, hg. v. Helmut Ottenjann und Karl-Heinz Ziessow, Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Vokskunde, 42, 1997, 301 f.
Anzahl der Seiten:	301
Publikationstyp:	Rezension in nicht-referierter Fachzeitschrift
Autoren:	Roman Sandgruber
Forschungseinheiten:	Institut für Wirtschafts-, Sozial- und Umweltgeschichte

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