Durch Medienberichte und politische Debatten zum Klimawandel ist ?Nachhaltigkeit? in aller Munde. Nachhaltigkeit, etwa in Form von nachhaltiger Landwirtschaft und Ernährung, spielt auch im Konzept der Ernährungssouveränität eine wichtige Rolle. Nachhaltige Agrar- und Ernährungssystemen bzw. gegenläufige Entwicklungen/Trends beleuchtet Dr. Petra C. Braun in Ihrem Vortrag.
Forschungs-